Overgewicht, Diabetes type II, cholesterol uit de bocht en te hoge bloeddruk - ze gaan vaak hand in hand en naast gigantische kosten voor de samenleving, zijn het invaliderende aandoeningen waar menig huisarts zijn tanden op stuk bijt. Maar deze aandoeningen zijn omkeerbaar, mits de voedingsgewoonten worden aangepast. Het zijn dus geen chronische aandoeningen!

Waar wij als mens miljoenen jaren hebben geleefd als actieve jager-verzamelaars, zijn we nu verworden tot sedentaire suikerverslaafden. In deze nascholing worden zowel de consequenties van het Westerse voedingspatroon besproken, alsmede hoe dit patroon te doorbreken. Tijdens de nascholing maakt u tevens kennis met een smakelijk en gevarieerd koolhydraatarm alternatief voor de standaard keuken. Dus geen soep met sliertjes vermicelli, geen broodjes slappe sla en een plak vlees, geen flesjes sinas en zeker geen koekje bij de koffie.

Karina Schenk, diëtiste en Huib Rutten, huisarts, houden zich al jaren  bezig en hebben veel ervaring en succes met het aanleren van een gezonde eetstijl aan hun patiënten; de metformine en simvastatine kan in de prullenbak, de oude broeken en jurkjes passen weer. Karina en Huib zullen in een tweetal interactieve presentaties ingaan op de theorie achter ongezond eten en wat de resultaten zijn, als men gezond leert eten. Er is voldoende ruimte in het programma om te discussiëren en vragen te stellen. 

De locatie beschikt over een dakterras, dus we hopen op fraai weer zodat we de avond kunnen afronden met een levendige discussie buiten, vergezeld van gezonde hapjes en een gefermenteerd vloeibaar natuurproduct. Uw hersenen, uw smaakpapillen en uw patiënten zullen u dankbaar zijn!